Siempre lo mejor
Donde la Gastronomía Sostenible
se encuentra con el arte de las brasas
En nuestra cocina, la brasa habla de territorio:
Marisco sostenible, verduras del huerto y productos locales, con maderas seleccionadas con respecto por el bosque.
Cocinamos con conciencia por un futuro más verde.
Verduras frescas, carnes, pescados y mariscos
de Temporada
Nuestro máximo respeto por los productos de temporada que nos da la tierra se ha convertido en nuestro sello y nuestra forma de trabajo cotidiana.
de Proximidad
Los productos que os ofrecemos provienen de pequeños ganaderos, pescadores locales y lonjas de proximidad, con esto damos valor a los productos de temporada y de nuestro territorio.
del Mar
Todo nuestro pescado de lonja lo cocinamos a las brasas de leña. Los productos del mar que les ofrecemos diariamente según piezas y disponibilidad.
de sugerencias
Es por todo esto que les podemos ofrecer a diario una extensa variedad de sugerencias que de forma natural y caprichosa nos ofrece la temporada.
de Tradición
No menospreciar la cocina de la abuela, sino darle imaginación ya que la auténtica vitalidad se encuentra en la cocina tradicional.
Solo lo mejor
Calidad y Tradición
Calidad y respeto por el producto
Lo que dicen de nosotros
Simplemente brillante
» Probablemente uno de los mejores restaurantes de la provincia de Tarragona. Su cocina destaca por utilizar un producto de gran calidad y sus platos son realmente sabrosos, cuidando al máximo su autenticidad sin elaboraciones complicadas »
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